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吃饭要挺腰 解锁饮食“金标准”

2019-9-11 07:39| 发布者: 程雁| 查看: 122| 评论: 0|来自: 老人报

摘要: 我们每天都要吃饭,但并不是所有人都会科学、黄金城注册网站地吃饭。想要保证消化系统的运作正常,少不了正确的饮食姿势。为此,广州医科大学附属第三医院消化内科主任医师黄越前列出了7条老年人黄金城注册网站饮食的“金标准”,以供读 ...

    我们每天都要吃饭,但并不是所有人都会科学、黄金城注册网站地吃饭。想要保证消化系统的运作正常,少不了正确的饮食姿势。为此,广州医科大学附属第三医院消化内科主任医师黄越前列出了7条老年人黄金城注册网站饮食的“金标准”,以供读者参考。

  姿势篇

  1.吃饭时别含胸驼背 吃饭时身体很容易含胸驼背,这会使食道和胃部受压,影响消化。正确的进餐姿势是:挺直腰背,让胃部不受任何压迫。

  2.细嚼慢咽 细嚼慢咽有助于消化,建议每一口都要咀嚼30次以上。

  3.特别饿时喝点粥 人在饥饿时看到什么都想吃,但大吃大喝很容易导致消化不良,此时最好先喝点粥,粥的容积大、水分多,在有效缓解饥饿感的同时,也能保护胃肠道。

  点评:坚持吃饭的良好姿势,是充分消化和吸收的前提。不少消化道相关的疾病,如果能够在吃饭那一刻开始就注意进食问题,诸如胃痛、消化不良、便秘的情况,都能有所缓解。此外,吃完饭后不要立马躺下,建议适度站立或适量走动,既能预防食管反流,又可促进消化吸收。

  内容篇

  1.多吃深色蔬菜 深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜,其维生素C含量比浅色的高一倍。如紫色洋葱与白色洋葱、紫甘蓝与卷心菜等,前者的营养价值都显著高于后者。

  2.吃点纤维食物 建议每天多吃富含纤维素的食物,如玉米、白菜、秋葵、燕麦、糙米、薏米等,能促进排便,有效预防痔疮和结肠癌。

  点评:吃入的食物能够影响人们的吸收和代谢,营养均衡显然是优先考虑的。《中国居民膳食指南(2016版)》建议,每天食用畜禽肉40~75克,水产品40~75克,可以分到三餐或者两餐中食用,每次不宜贪多。宜搭配蔬菜、豆类等一起食用,做到荤素搭配,营养均衡。

  环境篇

  1.吃饭环境要安静 嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝,建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆。此外,安静的用餐环境可能让人们更专注于吃饭,可促使唾液分泌增多,咀嚼次数增加,消化和吸收更充分。

  2.吃饭时不谈扫兴的事 就餐时讨论复杂或令人扫兴的问题,会影响人的食欲和消化。其实,人体的消化系统也受神经系统的控制,当聊到扫兴话题时,交感神经和副交感神经会交替作出反应,影响食欲。

  点评:对于老年人来说,除了吃什么需要讲究以外,还要重视用餐的环境。干净、安静的环境更有利于老年人用餐。





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